Thịt dê bao nhiêu protein
Dê là loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng bạn có biết đây cũng là loại thịt cung cấp lượng chất đạm rất lớn mà có thể hô trợ cho người luyện tập thể dục thể thao rất tốt. Thịt dê có bao nhiêu protein? Hãy cùng tìm hiểu về thông tin này qua bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng của thịt dê.
Dê chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong 100g thịt dê có 65.7g nước, 14.1g chất béo, 92mg cholesterol, hàm lượng vitamin A là 22mcg và vitamin E là 0.26 mg.
Thịt dê chứa nhiều vitamin nhóm B đặc biệt là Riboflavin và B1 tốt cho việc bổ máu, photpho 1146mg, chứa 232mg kali, 20mg magie, 80.6mg natri, 2.3mg sắt va 3.22mg kẽm, cùng các khoáng chất khác cũng đươc tìm thấy trong thực phẩm này.
Vì là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên thịt dê có tác dụng:
- Bảo vệ tim mạch: Trong thit dê có hàm lượng chất béo hòa tan ít hơn so với tổng lượng chất béo không bão hòa vây nên có thể giảm tinh trạng viêm và ổn định nhịp tim. Cải thiện được cả lượng cholesterol có trong máu giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
- Phòng chống ung thư: Trong thịt dê nhiều axit béo linoleic làm cản trở các tác nhân gây viêm, ngăn tình trạng phát triển của khối u và hỗ trợ đều trị ung thư trực tràng và các bệnh khác hiệu quả.
- Giảm đau bụng kinh: Vì thịt dê bổ sung một lượng sắt cần thiết cho sự phát triển của các tế bào máu và vitamin B12 có thể duy trì hoạt động tuyến giáp, cung cấp máu làm giảm đau bụng kinh.
- Tránh dị tật bẩm sinh: Các chất dinh dưỡng có trong thịt dê đươc chứng minh rất cần cho sự phát triển của thai nhi và giảm nguy cơ dị tật bẩ sinh do thiếu dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.
- Ngăn thiếu máu: trong 100g thịt dê có 3mg sắt nên nhiều phụ nữ mang thai đươc khuyên nên ăn thịt dê để bổ sung sắt tự nhiên dễ dàng.
Thịt dê bao nhiêu protein?
Trong 100g thịt dê có 19g protenin (17.5% protit)
Vì chứa nhiều vitamin nhóm B đặc biệt là riboflavin, B12, lượng chất đam cao, ít béo hơn thịt bò và thit gà. Đặc biệt hàm lượng calo trong thịt dê có 203 calo nên ăn thịt dê không bị béo. Hơn nữa các dinh dưỡng có trong thực phẩm này còn thúc đẩy lưu thông mấu, tăng thân nhiệt giúp tăng enzyme để dễ dàng tiêu hóa thức ăn.
Đối với những người muốn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả không ảnh hưởng đến sức khỏe thì các protein có trong thịt dê giúp ức chế cơn đói, làm đầy dạ dày trong một thời gian dài từ đó làm giảm cảm giác đói và giúp giảm cân.
Đồng thời, thịt dê có chứa một lượng chất béo bão hòa rất ít không đáng kể nên khi bạn tiêu thụ các món ăn từ dê, chất béo cũng không tích tụ lại trong cơ thể nên không gây ra tình trạng tăng cân.
Những lưu ý khi ăn thịt dê.
- Những ngườ bị viêm gan không nên ăn thịt dê vì trong loại thịt này có chứa nhiều protein có thể làm gan phải hoạt đông nhiều hơn khiến cho các chức năng trao đổ chất không được hoàn thành, phân giải và hấp thụ chất dinh dưỡng lầm tình trạng bệnh thêm nặng hơn.
- Người huyết áp cao, người sốt, nhiễm trùng không nên ăn thịt dê làm tình trạng viêm của cơ tăng lên.
- Người bị lở mồm long móng, đau mắt đỏ, đau yết hầu, sưng chân răng, đau bụng đi ngoài, miệng đắng,… tránh ăn thịt dê vì có thể khiến bệnh tăng mạnh hơn.
Thịt dê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng là thực phẩm cung cấp protein rất tốt, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều có thể gây tác dụng phụ cho cơ thể. Hy vong qua bài viết trên bạn đã biết thịt dê có bao nhiêu protein để từ đó có thể cân đối cho thực đơn hàng ngày để cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.
Có Thể Bạn Quan Tâm